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時(shí)間：2022-04-06 16:28:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 128
發(fā)糕是很多人都喜歡吃的一種小食，吃起來(lái)甜甜的讓人停不下來(lái)，要是一步小心吃多了對(duì)胃會(huì)好嗎？發(fā)糕吃多了會(huì)不會(huì)導(dǎo)致不消化？
適當(dāng)?shù)某砸恍┌l(fā)糕對(duì)胃部的影響不大，但是不要吃多了，吃多了容易導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)胃脹，惡心，嘔吐等癥狀，另外為了避免胃病反復(fù)發(fā)作，平時(shí)的生活中還需要少吃不容易消化的食物，少吃刺激性食物，比如辣椒，而在癥狀發(fā)作期間還要在醫(yī)生的指導(dǎo)下積極的治療。
發(fā)糕一般是比較容易消化的，這屬于面粉做的一種發(fā)物。不會(huì)導(dǎo)致消化不良，但是盡量不要多吃，避免加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。
在日常生活當(dāng)中適當(dāng)吃一些發(fā)糕，能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)自身的免疫力以及抗病能力。但是在吃任何食物的時(shí)候不可以暴飲暴食，需要遵循少食多餐的飲食原則。
發(fā)糕可以冷凍保存。將發(fā)糕冷凍保存可以延長(zhǎng)一個(gè)星期的保質(zhì)期，只是需要注意，從冰箱內(nèi)拿出來(lái)的發(fā)糕需要放在蒸鍋中蒸一會(huì)再吃。發(fā)糕屬于甜品，這種食物在保存的時(shí)候需要注意防潮。
在保存甜品的時(shí)候需要注意防潮。烘焙類(lèi)的糕點(diǎn)因?yàn)樗直容^少，所以應(yīng)該注意防潮，吃不完的糕點(diǎn)要放入冰箱內(nèi)，最好是放在鐵盒子內(nèi)密封保存。
重油類(lèi)的糕點(diǎn)應(yīng)該早點(diǎn)吃完，因?yàn)檫@類(lèi)食物油脂含量比較高，很容易腐敗變質(zhì)。有些油脂類(lèi)的食物存放幾天經(jīng)回油后口感更好，但也要盡早吃完，不要無(wú)限期存放，不然吃了很容易導(dǎo)致腸胃不適。
蒸制類(lèi)的食物最好是在三到五天內(nèi)吃完，因?yàn)檫@類(lèi)食物水分含量比較大，要防止發(fā)霉變質(zhì)，還要防止干燥變硬。
發(fā)糕類(lèi)的食物如果放在冰箱內(nèi)保存，可以放在蒸鍋內(nèi)蒸一下，就像是饅頭冷了一樣，然后在鍋內(nèi)回個(gè)火。煮米飯的時(shí)候也要等米飯好了再放在上面一會(huì)就軟了。
發(fā)糕類(lèi)的食物不要一次性吃太多，不然會(huì)影響身體健康。
發(fā)糕可以用糯米粉做。糯米粉發(fā)糕的做法為準(zhǔn)備好原材料，將糯米粉、玉米粉、干酵母、白糖等攪拌均勻，蓋上發(fā)酵，等到面團(tuán)發(fā)酵到原來(lái)的一倍大，準(zhǔn)備小盆，放入食用油，將發(fā)酵好的面團(tuán)放入盆中。
在面糊上放入蔓越莓干，涼水下鍋，大火燒開(kāi)，蒸二十分鐘左右，再虛蒸五分鐘，拿出晾一會(huì)就可以了。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用布袋裝著吊一個(gè)晚上制作而成的面粉，這種食物具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。糯米中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，可以為人體提供比較多的能量。
挑選糯米粉的時(shí)候要選擇色澤潔白，無(wú)發(fā)霉變質(zhì)的，這樣的糯米粉口感滑嫩，細(xì)膩。
部分糯米粉中摻雜大米面的現(xiàn)象比較多，這個(gè)時(shí)候也要仔細(xì)分辨。糯米粉呈乳白色，缺乏光澤，大米粉色白清亮。用手捏，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒細(xì)。用糯米粉制作而成的面團(tuán)比較黏，大米粉制作的面團(tuán)，黏性比較小。
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