時間:2016-06-29 14:42:00 編輯:本站整理 11326
魚鰾最重要的功能,是通過充氣和放氣來調節(jié)魚體的比重,從而調節(jié)硬骨魚身體內外的水壓平衡和控制身體沉浮。這樣,它們在游動時,只需要很少的力量,就能在水中保持不沉不浮的穩(wěn)定狀態(tài)。海水的壓力隨著海水的深度而增加,壓力增大對于想到海底一游的魚兒來說是個障礙。所以當魚想下降到深水層時,會從魚鰾中排出一部分氣體,使魚體增如比重,下潛就容易多了。反之,如果要上升到較高的水層時,要充填一部分氣體,使魚鰾膨脹起來。此時,魚體的密度小于周圍水體的密度,魚就浮上水面。魚鰾使硬骨魚類隨心所欲地漫游海洋成為可能。
2、魚泡為什么很有營養(yǎng):
新鮮優(yōu)質的魚鰾(俗稱之為魚泡)的干制品,是一種傳統的海味食品,以富有粘性的物質而著稱,所以,人們亦稱之為魚膠、花膠。
由于魚泡是一種富有粘性的物質,含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養(yǎng)成分,所以,魚泡具有補腎虛、健腰膝、養(yǎng)陰益精及滋潤養(yǎng)顏的作用。對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士,作為進補,至為合適。
魚泡的內部含有黏性物質,正因為如此,其中含有非常豐富的蛋白質等營養(yǎng)成分,所以吃魚泡可以補腎虛,還可以強壯骨骼,對于腰部和膝蓋有毛病的人可以適當食用,魚泡還可以養(yǎng)皮膚對皮膚好,適用于年輕的人群,對于體質較差,弱不禁風,陰氣虧損,還有因各種事情精神疲勞和耗費精力過度的人士,可作為補品進補。魚泡其實就是一種生物膜,脂肪特別少,吃這個肯定要比那些大魚大肉好得多。
魚泡的適用人群:適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用;適宜產后血暈者食用;適宜食道癌、胃 痛者食用;適宜腦震蕩后遺癥者食用;適宜腎虧腰膝酸痛者食用;適宜痔瘡之人食用。魚鰾味厚滋膩,胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食;感冒未患者忌食;食欲不振和痰濕盛者忌用。
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